Garber est né de Joseph et Hope Garber en 1949. Sa mère était actrice, chanteuse et animatrice de l’émission At Home with Hope Garber. Garber a commencé à jouer à l’âge de neuf ans et a étudié à la Hart House de l’Université de Toronto à l’âge de 16 ans – âge auquel il a participé à un programme de formation théâtrale d’été de six semaines à l’Université de Toronto.
Depuis ses débuts au Canada, Victor Garber est apparu dans certains des projets les plus mémorables des quatre dernières décennies. Victor apparaît actuellement dans The Slap (2015), The Flash (2014), Motive (2013) et Web Therapy (2011). Il jouera bientôt dans la nouvelle série de super-héros DC Comics sans titre de Greg Berlanti pour Warner Bros/CW. Il a partagé deux nominations aux Screen Actors Guild (Sag) Award® dans la catégorie « Outstanding Motion Picture Cast », la dernière pour Milk (2008), et auparavant en tant que membre de la distribution de Titanic (1997), ainsi qu’en remportant la victoire avec la distribution d’Argo (2012). Garber a reçu trois nominations aux Emmy® pour son rôle dans Alias (2001) et a également été nommé aux Emmy® pour Life with Judy Garland : Me and My Shadows (2001), et ses rôles d’invité dans Frasier (1993) et Will & ; Grace (1998). Il est également un acteur de théâtre accompli, dont les nombreux rôles principaux dans des pièces et des comédies musicales lui ont valu quatre nominations aux Tony Awards®, pour son travail dans Damn Yankees (1994-1995), Lend Me a Tenor (1989-1990), Little Me (1982) et Deathtrap (1978-1982). Victor a également joué dans Art, la meilleure pièce de théâtre récompensée par un Tony Award en 1998.
