La carrière de Trebek a démarré lorsqu’il a rejoint la CBC, où il s’est spécialisé dans les nouvelles nationales et a couvert un large éventail d’evénements spéciaux pour les divisions radio et télévision de la CBC. Il a acquis la réputation d’un radiodiffuseur qui a su garder son calme et sa sérénité dans les situations les plus difficiles.
Il a attiré l’attention du public américain en animant le jeu télévisé Wizard of Odds. Après plusieurs autres rôles d’animateur, Trebek a été choisi pour animer Jeopardy ! Trebek a défié et diverti des millions de téléspectateurs dans le monde entier, avec plus de 6 300 épisodes de Jeopardy ! à son actif depuis ses débuts en tant qu’animateur de la série en 1984. Grâce à son travail sur Jeopardy ! et au grand succès de la série, Trebek a remporté cinq Daytime Emmy Awards dans la catégorie “Meilleur animateur de jeu télévisé”. Il est un véritable favori du public. Trebek apprécie particulièrement les voyages de la série.
Trebek travaille avec plusieurs organisations éducatives et caritatives. Avec World Vision, il s’est rendu dans de nombreux pays pour enregistrer des reportages sur les efforts du groupe en faveur des enfants du monde entier.
Trebek est apparu dans plus de 70 films et émissions de télévision, souvent dans son propre rôle. La Fédération américaine des aveugles lui a décerné l’un des six Access Awards pour le rôle qu’il a joué dans l’adaptation du champion de Jeopardy ! Eddie Timanus.
